Делаем электросушилку для овощей и фруктов своими руками

В качестве витаминных добавок в холодное время года отличными свойствами обладают высушенные овощи и фрукты. Этот способ заготовок позволяет сохранить все ценные элементы практически в полном объеме. В данной статье речь пойдет о том, как изготавливается сушилка для овощей и фруктов своими руками.

Для чего сушить древесину?

Сушкой называют процесс удаления влаги из материала, путем испарения. Когда дерево растет, обмен веществ в нем осуществляется с помощью циркуляции влаги по стволу. При срезании циркуляция прекращается, и влага начинает испарятся. Для того, чтобы построить дом или сделать любое деревянное изделие, нужно качественно просушить бревна.

Покупная вакуумная сушилка

Хорошо просушенный материал защищен от грибков, повреждений и трещин, а срок службы заметно увеличится.

Если сушка была качественной, то и изделие прослужит Вам долгие годы.

Древесина делится на категории в зависимости от степени влажности:

  1. мокрой считается та, которая находилась в воде и ее влажность стопроцентная;
  2. свежесрубленная, с влажностью в пределах от 50 до 100%;
  3. воздушно-сухая, в случаи если материал долго находился на воздухе. Влажность такой древесины примерно 15-20%;
  4. комнатно-сухая, с влажностью 8-12%
  5. абсолютно сухая, влажность которой ровна 0.

Влажный материал будет плохо поддаваться обработке, но отличается гибкостью и эластичностью.

Как работает электрическая сушка

Свежие овощи и фрукты в составе имеют большое количество воды. Эта влага как раз и является источником образования плесени и бактерий. Работающее электрическое устройство нагревает до определенной температуры воздух, который проникает в плоды на дозированную глубину. Лишняя влага испаряется, остается необходимое ее минимальное количество как раз создающее условия для длительного сохранения витаминов.

Конструкция помимо электроустановки включает корпус с полочками, на которых располагаются предназначенные для сушки овощи и фрукты. Для эффективной работы установки важно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха внутри корпуса. Нагретый воздух обычно выходит через отверстие в верней крышке корпуса (внизу располагается электрический нагревательный элемент). Воздухообмен может иметь естественный характер, а может быть принудительным за счет энергии вентилятора.

Процесс сборки

Два хомута с креплениями мастер прикручивает к отрезкам доски. В один из хомутов вставляем основную часть конструкции — пластиковый тройник с электропатроном и вентилятором. 

Далее вставляем тройники 50/50 мм, предварительно просверлив с одной из сторон отверстия — для лучшего рассеивания теплого воздуха. 

Если вам нужно просушить только одну или две пары обуви (данная сушилка рассчитана на 4 пары), то отверстия в неиспользуемых тройниках можно заглушить, и обувь будет сохнуть быстрее. 

Процесс сборки

Принцип работы барабанной сушилки

Установка такого типа представляет собой барабан, находящийся под наклоном, цилиндрической формы с двумя кольцами, которые во время вращения агрегата движутся по опорным роликам. С приподнятого конца загрузочной емкости, через питатель, поступает сырье. Затем оно попадает на винтовые лопасти, где и продолжает сушиться. После окончания процедуры, сырье перемещается вдоль барабана под воздействием внутренней насадки, под углом до 6°. Благодаря упорным роликам, осевое смещение барабана не допускается. Такая насадка равномерно распределяет материал по сечению емкости. Ее конструкция зависит от особенностей и размеров высушиваемого сырья.

Положительным качеством барабанных агрегатов является то, что, благодаря движению сушильного агента прямотоком, контролируется возможность чрезмерного высушивания, а также не допускается унос в противоположную сторону материала топочными газами. Для этого скорость подачи таких смесей поддерживается не больше 2-3 м/с. Поступление их идет из примыкающей к барабану топки. Она находится со стороны входа сырья и имеет специальную камеру для охлаждения наружным воздухом газов до требуемых температур.

Читайте также:  32 фото прозрачный дизайн кончиков ногтей на акрилле и типсах.

Газы проходят через барабан по дымососу, который установлен за сушилкой. Между ними, в свою очередь, размещен циклон, нейтрализующий пыль. Такая конструкция препятствует износу вентилятора, предотвращая попадание мусора. Барабан работает на разряжении, газы не выходят из емкости через отверстия.

Особенности конструкции сушильного барабана

Для материалов, способных налипать на внутренние стенки барабана, а также для крупнокускового сырья, применяют подъемно-лопастную систему. Ее особенностью является захват лопастью материала из завала при вращении барабана, и возврат его обратно. Благодаря такому действию увеличивается участок соприкосновения с газовыми потоками. Такая система способствует расслоению газов, которое повышается при увеличении диаметра барабана и сокращении частоты его вращений.

Распределительно-перевалочная система используется для мелкого сырья, которое при перемешивании выделяет большое количество пыли, поэтому барабан имеет насадки с закрытыми ячейками. При перемешивании сырья по такой системе, оно все время находится в завале. В процессе перевалки образуются дополнительные поверхности испарения. Распределительная система с открытыми ячейками применяется для мелкокускового сырья, обладающего хорошей сыпучестью. Такие насадки обеспечивают полное пересыпание материала, распределяя его равномерно по сечению барабана.

Для переработки крупнокусковых, малосыпучих материалов, обладающих большой плотностью, используется секторная насадка. Она представляет собой закрепленные на внутренней стороне барабана желобки, под углом 100-150 °, которые разделяют рабочий объем барабана на несколько изолированных камер. Такая конструкция позволяет равномерно распределить материал, приблизить его к центру вращения барабана и увеличить заполняемость.

Правила использования самодельной сушилки

Говоря о правилах следует заметить, что они больше ориентированы на общие условия подготовки плодов различного вида, их индивидуальные свойства, особенности сушки. К таким правилам относят:

  • время сбора плодов для идеальной сушки;
  • способы чистки и нарезки плодов;
  • режимы температуры и влажности на разных этапах дегидрации;
  • оптимальное время просушивания и степень готовности продукта.

Эксплуатационные правила имеют также общую с промышленными изделиями основу:

Правила использования самодельной сушилки
  • пожарную безопасность, что касается в основном конструкций с электрическим оборудованием;
  • безопасность от поражения электротоком (в большей степени относится к сушилкам ручного производства);
  • санитарные правила, предусматривающие своевременную чистку, дезинфекцию поддонов, просушивание перед очередной загрузкой.

Не рекомендуется перегружать поддоны, укладывать плоды в несколько слоев. Это послужит не только причиной разрушения конструкции, но и создаст условия для размножения бактерий брожения и гниения, приведет к порче всей продукции.

Это интересно:

Шкафы для посуды на кухню с сушилками

Всё о полках в кухонный шкаф для сушки посуды

Как правильно выбрать тип сушки в посудомоечных машинах

Процесс изготовления

Начинаем строительство сушилки для овощей и фруктов своими руками с возведения деревянного каркаса шкафа. От высоты конструкции будет зависеть количество лотков, которое можно будет расположить внутри. Габариты шкафа можно выбирать по собственным предпочтениям в соответствии с шириной и длиной лотков.

В качестве материала для каркаса используем деревянные брусья. Заднюю и боковые стенки шкафа обшиваем вагонкой или фанерой. Лотки также изготавливаются из деревянного каркаса и металлической сетки. Вместо металлических решеток, можно использовать обычные москитные сетки.

Шкаф выставляем на длинных ножках, которые надежно закрепляются с помощью поперечных деревянных перекладин. Затем приступаем к обустройству нагревающей части. Для этого сбивается каркас из деревянных брусков, который устанавливается под углом к шкафу и закрепляется к перекладине в задней части конструкции.

Читайте также:  А дома лучше: как устроить спа в собственной ванной

Дно нагревающего элемента можно сделать из металлического листа или деревянной фанеры. На дно для еще большего нагрева воздуха можно выложить жестяные банки из-под напитков. Верх каркаса закрываем стеклом.

Заключительным этапом изготовления сушилки, является сооружение вентиляционных блоков и крыши шкафа. В верхней части шкафа с передней и задней части прибивается фанера с проделанными круглыми отверстиями по 8 шт. с каждой стороны, откуда будут выходить влажные испарения.

Сверху конструкция закрывается крышей из фанеры или металлических листов. После этого изготавливается дверца шкафа, которая должна обеспечивать плотное закрывание нашей сушилки. Для создания еще большего парникового эффекта изделие можно покрасить черной краской.

Следуя данной инструкции можно без особого труда изготовить экономичный вариант шкафа для сушки, использующего бесплатную солнечную энергию. В статье были освещены все основные вопросы о том, как сделать эффективную сушилку для фруктов и овощей, обеспечивающую сохранение всех полезных микроэлементов и витаминов.

Достоинства и недостатки сушилок для фруктов и овощей

Плюсами электросушилок являются:

  • высокая скорость сушки;
  • хорошее качество и гигиеничность конечного продукта;
  • максимальное сохранение полезных свойств заготовок: витаминов, микро- и макроэлементов, а также вкусовых и цветовых характеристик;
  • возможность засушивания как цельного продукта, так и нарезки;
  • допустимость использования в любое время года и вне зависимости от погодных условий;
  • равномерное обезвоживание, исключающее появление плесени и грибка;
  • возможность заготавливать богатый ассортимент провизии: овощи, фрукты, грибы, травяные сборы, специи и т. п.;
  • одновременное засушивание различных видов продуктов (число зависит от количества поддонов);
  • наличие дополнительных функций: вяление мяса и рыбы, приготовление пастилы и т. п.;
  • сравнительная компактность устройства.
Достоинства и недостатки сушилок для фруктов и овощей

Несколько поддонов позволяют засушивать различные продукты одновременно К недостаткам относятся:

  • энергоёмкость;
  • повышенный уровень шума;
  • вероятность ухудшения вкусовых качеств (как правило, при использовании моделей из некачественного пластика);
  • необходимость контроля за процессом и осуществления некоторых действий (переворачивания продукта, переставления поддонов, регулировки температуры и т. п.).

Что лучше в домашних условиях?

Чтобы различить фундаментальную разницу, следует сопоставить эти агрегаты бок-о-бок.

Характеристика Стиральная машина с сушкой Сушильная машинка
Качество сушки У сушилок больше режимов, так что с бельем будет работать намного проще. 
А вот у девайсов 2-в-1 меньше режимов сушки, так что придется каждый раз думать над оптимальным режимом и продолжительностью сушки
Полезные функции Возможность сушки паром, реверс барабана, возможность запрограммировать сушку сразу после стирки и т.д. Контроль влажности белья, антисминание, сушка пуховых вещей, реверс барабана, глажка паром, и прочее
Подходит ли для сушки деликатного белья Да Да
Возможность встроить Да                                                         Да
Цена От 10 500 до 38 тысяч грн От 8 до 22 500 грн 
Сложности подключения Нужно подключать к водоснабжению и делать отвод в канализацию Можно сэкономить на отводе в канализацию, купив конденсаторную модель
Современность технологий Фокус на инновации в режимах стирки. Сушка белья стандартная  Предусмотрено от 14 программ, рассчитанных на особенности любых видов ткани

Так что в задании «что лучше: стирально-сушильная или сушильная машина» нет однозначного фаворита. Если некуда приспособить сушку, лучше купить прибор 2:1. Или установить комплект в вертикальную колонну: ведь стиралка работает на больших оборотах, она должна быть внизу.  Отзывы на форумах помогут сформировать свое мнение и сориентироваться в предпочтениях.

Познавательная статья: Как выбрать стиральную машину автомат по 7 параметрам: обзор, сравнение и отзывы

Сушка из карандашей

Весьма оригинальный сувенир на кухню можно изготовить, если использовать самые неожиданные предметы. Например, интересная сушка для кухонных принадлежностей может получиться из карандашей:

  1. В качестве основы для подставки возьмите деревянную разделочную кухонную доску или просто кусок из дерева.
  2. Сделайте на доске разметки под отверстия. Отверстия должны располагаться в том месте, где в сушке будут стоять стойки для удержания посуды.
  3. В качестве стоек применяются карандаши.
  4. Просверлите отверстия дрелью и вставьте в них, предварительно смазанные клеем, карандаши.

Оригинальная сушилка для посуды своими руками готова!

Важно! Если использовать карандаши с цветными корпусами, то выйдет очень веселая и позитивная вещица, которая может послужить подарком.

Установка

В каждой коробке, в которой упакована сушилка лиана, есть инструкция по монтажу. Но обычно, там не слишком подробно описан процесс установки, а просто указаны основные технологические размеры и приложены шурупы с дюбелями.

Попытаемся восполнить недостаток информации. После того, как с местом установки вопрос будет решен, нужно подготовить необходимые для работы инструменты.

Установка

Список не очень большой, и обычно, большинство из них есть в каждом доме:

  • Карандаш для разметки
  • Рулетка или линейка
  • Перфоратор или ударная дрель
  • Отвертка или шуруповерт

При креплении на стену, дополнительно будет нужен строительный или бытовой уровень. Можно так же запастись резервным комплектом шурупов с дюбелями, так как комплектные часто оказываются не самого лучшего качества.

Подготовив рабочую зону, освободив ее от всего, что может помешать, и приготовив инструмент, можно приступать к разметке.

Установка

Отверстия нужно разметить так, чтобы расстояние между ними было примерно равно длине подвесов. Можно отступить от него на пол сантиметра или на сантиметр, но больше не стоит.

По сделанной разметке сверлятся отверстия. Не стоит пренебрегать их количеством.

Некоторые упрощают себе процесс, просверлив не нужное количество отверстий, а сократив их количество. Мотивируя это тем, что много вешать не будут. Но такой подход существенно ослабит все крепление и смонтированная сушилка может обвалиться.

После этого, в просверленные дырки вставляются дюбеля. В них закручиваются шурупы, фиксирующие крепежные кронштейны с роликами.

Установка

Шурупы затягиваются сильно, но без фанатизма – чтобы не сорвать головку или не вырвать шуруп.

В подвесных потолках, все работы по креплению кронштейнов следует проводить с предварительным монтажом закладных брусков.

Совет: Если потолок натяжной, то в точках креплений, где будут вкручиваться шурупы, нужно наклеить небольшие куски скотча или другого самоклеящегося материала – они не дадут полотну порваться.

Дальше нужно смонтировать на стену планку регулировки высоты. Такое приспособление имеет любая сушилка лиана, хоть с настенным креплением, хоть с потолочным.

Установка

При размещении этой детали, нужно учесть и длину шнуров. Их должно хватать на то, чтобы опустить подвесы для белья на нужный уровень вниз. При этом, она должна находиться в таком месте, где будет удобно ей пользоваться.

Регулятор высоты крепится точно так же, как и кронштейны наверху – при помощи высверленных отверстий, дюбелей и шурупов. Прочность тут также важна, как и в верхней части, так как на эту деталь ложиться не меньшая нагрузка от натяжения тросов.

Последним этапом будет сборка всей конструкции, а именно – протягивание шнуров через кронштейн с роликами и закрепление на нем специальных фиксаторов высоты.

Отрегулировав длину шнуров, и зафиксировав на них стопоры, можно считать сборку и монтаж законченными, и приступать к уборке.

Установка