Курага — польза и вред для организма женщины

Курага, как называют высушенные плоды абрикоса, обладает множеством полезных свойств. Чтобы получить из абрикосов курагу, отбираются спелые целые плоды, которые сначала моют, затем разрезают и удаляют из них косточку. После этого плоды оставляют сушиться на солнце. Таким образом, примерно после недели пребывания под солнечными лучами, курага готова к употреблению. Необходимо также отметить, что для получения одного килограмма кураги необходимо использовать пять-шесть килограмм абрикосов.

Польза кураги

На сегодняшний день курага – сухофрукт, который пользуется популярностью не только за счет своих волшебных вкусовых качеств, а также благодаря благотворному влиянию на организм человека. Сушеный абрикос содержит большое количество пектинов, которые выводят из организма радионуклиды и тяжелые металлы. Поэтому, можно даже сказать, что курага – это лечебный сухофрукт. Употребляя курагу в пищу, человек очищает кишечник от токсинов благодаря большому содержанию растительных волокон. Употребление кураги значительно уменьшает риск заболевания сердечно-сосудистой системы, поскольку она снижает уровень холестерина в крови. Компот из сушеных абрикос поможет почистить почки. Его полезно пить даже детям. Особенно хорошо его употреблять в весенний период, когда организму не хватает витаминов. Этот сухофрукт значительно увеличивает количество эритроцитов в крови, поэтому при пониженном гемоглобине лучшим лекарством станет небольшое количество кураги. Особенно это касается беременных женщин, которые часто бывают подвержены резким скачкам уровня гемоглобина в крови. Учеными было доказано, что регулярное употребление в пищу сушенных абрикосов помогает бороться с развитием раковых клеток.

Польза кураги
Польза кураги

Как применяют курагу?

Популярностью пользуется этот сухофрукт в кулинарии — компоты и выпечка не предел, некоторые люди используют курагу при приготовлении мяса и салатов. Готовят и каши с курагой, и даже смузи. На прилавках магазинов встречаются даже конфеты из сушеного абрикоса – курага в шоколаде.

Курагу используют и для похудения, несмотря на её калорийность. Монодиет с участием этого сухофрукта нет, но в качестве десерта употреблять курагу можно, только не больше 20-30гр в день. Еще используется курага для очищения организма от вредных веществ и для лечения некоторых заболеваний.

Какая бывает курага?

Курага — не единственный продукт из сушеных плодов абрикос. Существуют такие его разновидности как кайса и урюк.

  • Кайса — целый сушеный абрикос без косточки. Этот вид сухофруктов богат железом, минеральными веществами, кальцием, калием, фосфором, магнием. В нем много органических кислот, пектиновых веществ, глюкозы, сахарозы, фруктозы. Витаминов в кайсе, к сожалению, не очень много
  • Урюк сушится прямо на ветках дерева и сохраняет весь витаминный и минеральный состав свежей ягоды. Урюк всегда с косточкой. Считается самым полезным видом сушеных абрикосов

Полезные свойства кураги

Во время приготовления курага теряет множество своих полезных свойств. Тем не менее, основная польза кураги заключается в высоком содержании клетчатки, органических кислот, пектинов и минеральных веществ.

Употребление кураги способно предупредить и облегчить анемию, заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечные болезни, улучшить зрение. Если регулярно употреблять в пищу этот сухофрукт, то возникновение твердых опухолей и закупорка сосудов вам не грозит, а ваша кожа будет долгие годы выглядеть молодой и красивой.

В кураге содержится больше солей калия, чем солей натрия, поэтому диетические свойства кураги поистине прекрасны. А благодаря высокому содержанию магния врачи рекомендуют употреблять курагу при гипертонии и малокровии.

Ретинол, содержащийся в кураге, отвечает за полноценную работу многих систем нашего организма. А если приготовить из нее густой настой или отвар, то он будет обладать мочегонным действием. Поэтому целесообразно использовать его при сердечнососудистых заболеваниях и проблемах с почками.

Полезные свойства кураги

Люди, больные сахарным диабетом, гиповитаминозом либо с заболеваниями щитовидной железы должны также по достоинству оценить пользу кураги. Она является составной частью многих гомеопатических препаратов, которые в существенной мере помогают снизить прием синтетических лекарственных средств при разнообразных хронических заболеваниях.

Читайте также:  Жиросжигающая диета для быстрого похудения

Не стоит, однако, забывать, что этот сухофрукт — довольно концентрированный продукт. Поэтому вред кураги при чрезмерном употреблении не замедлит сказаться. Так как в ней клетчатки гораздо больше, чем в свежем абрикосе, в результате чрезмерного употребления кураги можно заработать расстройство кишечника и желудка.

Чтобы не нанести вред, курагу лучше всего употреблять в количестве не более 80-100 г ежедневно. При этом нужно стараться не слишком подвергать ее тепловой обработке, а добавлять в различные блюда в свежем виде.

Следует также знать, что курага противопоказана людям с пониженным давлением.

Противопоказания и возможный вред

Врачи не советуют лакомиться курагой при таких болезнях:

  • хронические патологии пищеварительной системы (гастрит, язва, панкреатит);
  • ожирение — изредка диетологи рекомендуют разгрузочные дни на основе урюка;
  • сахарный диабет — только после разрешения врача, соблюдая безопасную дозу;
  • аллергические реакции на сухофрукты (зуд, отёки);
  • артериальная гипотония.

Беременным женщинам и кормящим матерям следует ограничить количество кураги. Норма для здорового человека — 100–150 г плодов в день. Превышая дозу, можно получить расстройства пищеварительной системы.

Лучше есть сушеные абрикосы в первой половине дня, до , тогда все питательные вещества успешно усваиваются.

При покупке сухофруктов надо обращать внимание на их внешний вид. Для увеличения срока хранения, чтобы придать плодам яркий цвет, их обрабатывают химическими растворами. Поэтому перед едой урюк надо несколько раз промыть, ещё лучше — замочить в воде на 10–15 минут.

Тогда курага порадует полезными свойствами, поднимет настроение и поможет укрепить иммунитет.