Диетические рецепты — 282 домашних вкусных рецепта приготовления

Французская диета является одним из самых модных и эффективных способов похудения. Продолжительность подходов составляет 7, 10 и 14 дней в зависимости от желаемого результата. Несмотря на полноценный рацион, есть возможность скинуть до 7 кг за неделю.

Диетические рецепты

Стоит ли говорить, что подавляющее большинство женщин считают святой обязанностью поддержание своего великолепия на достойном уровне. Ведь как известно, мужчины любят глазами… Кроме того, видеть в зеркале стройную, привлекательную фигуру намного приятнее — сознание собственной неповторимости о содержании множества жестких ограничений в диетической кухне и о голодных муках — миф. Достаточно заглянуть в каталог оригинальных решений, которые обеспечат организму необходимый набор микроэлементов, чтобы убедиться, насколько просто и интересно принимать здоровую, полезную принципов диетического питания, смогут преодолеть многие трудности и люди, имеющие проблемы с лишним весом. Стоит попробовать — остановиться трудно. Диета не означает — набирают популярность, потому что это: вкусно, быстро, есть возможность экспериментировать и каждый день питаться новыми жиров и калорий — максимум пользы. Когда нагрузка на ЖКТ сведена к минимуму, человек чувствует себя энергичным, полным сил. В чем секрет? Отчасти в ингредиентах с отрицательной создания низкокалорийных шедевров не потребуются особые кулинарные навыки. Большое количество классных рецептов приготовления десертов привлечет внимание и порадует тех, кому сложно распрощаться с тортами и конфетами. Каждый найдет блюдо, соответствующее личным предпочтениям.

Меню французской диеты

Каждый предыдущий день не отличается от следующего: у вас одно и то же меню. Да, продержаться на таком однообразном рационе тяжело, но отзывы о французской диете самые лучшие.

  • Завтрак: 30 г горького шоколада. Чашка черного кофе без всяких подсластителей.
  • Перекус: твердый сыр или нежирный творог.
  • Обед: 30 г горького шоколада. Чашка черного кофе без всяких подсластителей.
  • Перекус: твердый сыр или нежирный творог.
  • Ужин: 30 г горького шоколада. Чашка черного кофе без всяких подсластителей.

Результаты диеты на шоколаде и кофе заметны уже на второй день, но важно продержаться все семь. Если вам захочется повторить подобный рацион, не делайте это чаще одного раза в полтора месяца.

Плюсы и минусы для снижения веса

К достоинствам данной системы питания относят:

  • Возможность прийти в хорошую форму за небольшой период времени.
  • Быстрый результат при условии строгого соблюдения всех правил. Эффект появится уже через неделю и сохранится на долгое время.
  • Многообразие блюд и их низкая калорийность, благодаря чему вес уходит, а чувство голода не появляется.
  • Полезные культуры, введённые в меню в большом количестве, включают долго функционирующий полисахарид, гарантирующий ощущение сытости и содействующий сжиганию жиров.
  • Простые и доступные блюда, приготовление которых не занимает много времени.
  • Вода, регулярно употребляемая до еды, содействует избавлению от шлаков.

К недостаткам программы следует отнести:

Плюсы и минусы для снижения веса
  • Возможный риск для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в связи с чем им лучше воздержаться от этой диеты.
  • Так как меню на 14 дней включает почти ежедневное употребление кофе, наличие такой болезни, как гипертония, является еще одним фактором, исключающим использование диеты. В частности, по этой причине не рекомендуется похудеть подобным способом в престарелом возрасте.
  • Довольно малое количество фруктов может стать причиной нехватки витаминов.

Другие французские диеты для похудения

Французы предлагают множество разных методик, отвечающих на вопрос: «Как сбросить лишний вес?». Основной посыл диетологов заключается в естественном снижении веса путем формирования правильных привычек употребления пищи, физических нагрузок. Таблетки для похудения, иные сомнительные препараты и средства могут негативно сказываться на здоровье человека, провоцировать заболевания сердца, почек, репродуктивной системы у женщин. Эффективные диеты, предлагаемые французами, способствуют оздоровлению организма. Ознакомиться с некоторыми из них вы можете ниже.

Читайте также:  Билайт 40-пудреница.Капсулы для похудения

Диета Пьера Дюкана

Французской диетой на 14 дней в строгом понимании можно назвать методику диеты Дюкана. Главное отличие двух способов похудения – ограничение количества яиц и мяса в последнем. Парижский врач разрешает своим пациентам ужинать до полуночи, а в качестве перекуса съедать яблоко или грушу. Диетолог советует делать акцент на рыбе, кисломолочных продуктах небольшой жирности. Крупы и жирные сорта мяса, рыбы исключаются из рациона худеющего. Французская диета Дюкана примерное меню:

Другие французские диеты для похудения
  1. Завтрак – нежирный йогурт, чашечка зеленого чая.
  2. Обед – рыба с овощами.
  3. Ужин – кефир с фруктами.

Диета Мадлен Жеста

Система питания этого диетолога отличается неординарным подходом к проблеме похудения. Мадлен Жеста предлагает своим пациентам во время диеты питаться овощным бульоном, лимонадом «Гидромель», кисломолочными продуктами и превращать процесс поглощения пищи в игру. Обильное питье из красивых бокалов – призыв диетолога. Курс похудения длится 10 дней. Особенностью данной диеты можно считать абсолютное отсутствие противопоказаний.

Классическое меню на дней

Формула питания, разработанная врачом, лауреатом Нобелевской премии Ростаном Шарлем, считается самой гармоничной из разновидностей французских диет. Ее меню составлено на основе свежих продуктов, содержащих необходимые для организма нутриенты. Сделать блюда разнообразнее и изысканнее можно, добавляя в них натуральные приправы, зелень, сок лимона.

Если нет уверенности, что включенные в меню ветчина или вареная колбаса имеют высокое качество, изготовлены без добавок и консервантов, их можно заменить мясом – отварным или тушеным. Кофе или чай, включённый в меню, пьют несладким. Схема предусматривает трехразовое питание, разрешаются легкие перекусы – яблоко, орех, пригоршня ягод.

Ежедневное меню

День 1

  • Чашка кофе, тост с джемом.
  • Салат на растительном масле из помидора, шпината и 2-х яиц.
  • 100 г отварного говяжьего мяса, ломтики болгарского перца.

День 2

  • Черный кофе, тост из хлеба первого помола («цельнозернового»).
  • 100 г постной вареной говядины.
  • 100 г нежирной ветчины, несколько листьев салата.

День 3

  • Черный кофе, бутерброд из ржаного хлеба с медом.
  • Средних размеров морковь и один помидор, пассированые в подсолнечном или оливковом масле.
  • Салат, приготовленный из 2-х яиц, 100 г вареной колбасы и салатных листьев.

День 4

  • Чашка кофе, отрубной хлеб с маслом.
  • 100 г голландского сыра, 1 яйцо, тертая морковь.
  • Свежие фрукты (любые), кефир.

День 5

  • Тертая морковь, негазированная вода с соком цитрусовых.
  • 100 г отваренной рыбы, помидор.
  • 100 г тушеного или вареного мяса, салат или шпинат.

День 6

  • Черный кофе.
  • 100 г куриной грудки, свежий помидор.
  • 100 г постной телятины, запеченной в фольге.

День 7

  • Зеленый чай.
  • 100 г вареной говядины, апельсин.
  • Салат из огурцов и 100 г вареной колбасы.

День 8

  • Чашка кофе.
  • Паровой омлет из 2-х яиц, помидор.
  • 100-граммовая порция отварного мяса.

День 9

  • Кофе и ржаной хлеб с джемом.
  • Вареная говядина (100 г).
  • Салат из куриного филе и сладкого перца.

День 10

  • Сваренное «в мешочек» или вкрутую яйцо, зеленый чай.
  • Мясо кролика, приготовленное с обезжиренной сметаной, огурец.
  • Фрукты, стакан йогурта.

День 11

  • Кофе, кусочек ржаного хлеба, ложечка джема.
  • Салат из 100 г голландского сыра, яйца вкрутую и сырой моркови.
  • Отварная говядина или телятина (100 г), сладкий перец.

День 12

  • Стакан кефира, несколько абрикосов или персик.
  • Небольшая порция запеченной в фольге рыбы, помидор.
  • Омлет или глазунья из 1 яйца (готовить без жира).

День 13

  • Чашка кофе, тост.
  • Приготовленная в пароварке рыба с овощами.
  • 100 г тушеной под сметанным соусом говядины.

День 14

  • Зеленый чай.
  • Салат из огурца, зеленого горошка и вареного мяса, заправленный растительным маслом.
  • Салат-ассорти из фруктов, стакан кефира.

Как выходить из диеты

После курса ограниченного питания нужно дать организму возможность закрепить результат и адаптироваться к обычному рациону: резкое увеличение в пище количества углеводов может обернуться для него стрессом. В течение первых двух недель рекомендуется придерживаться следующих правил:

  1. Питаться небольшими порциями.
  2. Пить достаточное количество воды.
  3. Для завтрака выбирать относительно низкокалорийные продукты.
  4. Чай или кофе подслащивать минимально.
  5. Ежедневно употреблять свежие овощи и фрукты.
  6. Мясные и рыбные блюда хотя бы через раз должны быть приготовлены на пару, а не на сковороде с жиром.
  7. Ужин должен быть легким.
  8. Раз в месяц полезно делать разгрузочные дни.
Читайте также:  Витамин Д для грудничков: какой лучше, инструкция, доза

Классическая французская диета: меню на недели ^

1 день

  • На завтрак выпить несладкий кофе с тостом и джемом без сахара.
  • За обедом — салат: 2 варёных яйца, 1 томат и шпинат, заправленные оливковым маслом.
  • На ужин – блюдо из отварной говядины (100 г), сладкого перца и зелени.

2 день

  •  Утренний приём пищи состоит из кусочка цельнозернового хлеба с тонким слоем сливочного масла и черного кофе.
  • Днём можно съесть 100 г варёного нежирного мяса и 1 овощ.
  • Ужин может составлять 100 г варёной колбасы и шпинат.

3 день

  • Завтрак — чашечка бодрящего напитка без сахара с кусочком цельнозернового хлеба с мёдом.
  • Днём – мандарин и поджаренные на растительном масле морковь и 1 томат.
  • Вечером – блюдо из 100 г колбасы, 2 яиц и шпината.

 4 день

  • Поджарьте утром кусочек хлеба из цельных зёрен, запейте его чашкой кофе.
  • Дневное меню — твёрдый сыр (100 г), яйцо и свежая морковь.
  • Вечер – свежие фрукты и кефир.

5 день

  • Тёртая свежая морковка.
  • Днём — свежий томат и отварная рыба (100 г).
  • Вечер – нежирное мясо (100 г) со шпинатом.

6 день

  • Белковая программа похудения предлагает утром выпить чашку бодрящего напитка.
  • Днём — 100 г варёной курятины и 1 томат.
  • Вечерний приём пищи — 100 г говядины.

7 день

  • На завтрак – зелёный чай без сахара.
  • На обед – отварная говядина (100 г) и свежий апельсин.
  • Вечером порежьте огурцы, смешайте с колбасой и зеленью.

8 день

  • Классическая диета советует выпить утром чашку несладкого бодрящего напитка.
  • Днём – блюдо из 2 яиц, помидора и шпината.
  • Поужинать отварным мясом (100 г) и шпинатом.

9 день

  • Утро начните с несладкого кофе, можно кусочек ржаного хлеба с джемом без сахара.
  • В обед отварите говядину.
  • На вечер смешайте филе курицы, сладкий перец и шпинат.

10 день

  • Утром — 1 яйцо и чашка зелёного несладкого чая.
  • Днём  стушите мясо кролика с обезжиренной сметаной и зеленью, заправьте огурец с оливковым маслом.
  • Ужин состоит из фруктов и стакана кефира или нежирного йогурта.

11 день

  • Несладкий кофе с цельнозерновым хлебом и джемом без сахара – на завтрак.
  • В обед – блюдо из варёного яйца, 100 г сыра, свежей моркови и петрушки.
  • Отварите на ужин говядину (100 г) и съешьте сладкий перец.

12 день

  • Завтрак – персик и стакан кефира.
  • Днём отварите рыбу, съешьте свежий помидор.
  • На ужин можно пожарить 1 яйцо и посыпать его зеленью.

13 день

  • Утром меню состоит из тоста и черного бодрящего напитка.
  • В обед можно отварить рыбу и съесть свежие овощи.
  • Вечером — отварное мясо говядины под соусом из сметаны и зелени.

14 день

  • Завтракайте зелёным чаем.
  • На обед съешьте салат из огурца, варёной говядины, зелёного горошка и листьев салата с оливковым маслом.
  • Поужинайте стаканом кефира и салатом из фруктов.

Для того, чтобы французская диета не казалась однообразной и скучной, подходите к составлению меню с фантазией. Сделать любое блюдо изысканным помогут душистые травы, чеснок и натуральные приправы. Разнообразить пищу помогут натуральные подливы и соусы — из домашней горчицы, оливкового масла, йогурта, лимонного сока и зелени.

Плюсы и минусы

Оценивая положительные и отрицательные стороны французской диеты, диетологи пришли к выводам, что плюсов гораздо больше:

  1. Сброс лишнего веса за короткий промежуток времени.
  2. При продолжении соблюдения правил правильного питания вес не возвращается.
  3. Сбалансированное питание позволяет очистить организм от скопившихся шлаков.
  4. Правильно составленное меню не позволяет испытывать чувство сильного голода.
  5. Содержание в подобранных продуктах крахмала позволяет сжигать жиры, без вреда для мышечной массы.
  6. Все продукты доступны по цене, а блюда готовятся просто.
  7. Прием большого объема жидкости оказывает на организм и омолаживающее действие.

К минусам относят три основных фактора:

  1. Недостаточное поступление микроэлементов и других веществ может быть причиной обострения ряда заболеваний.
  2. Прием коже каждое утро может оказать негативное воздействие на артериальное давление.
  3. При анатомической и генетической склонности к полноте, диета может быть неэффективной.
Читайте также:  Питaние «мaлeнькими пoрциями»

Французская диета подходит, скорее, для людей в возрасте от 20 до 40 лет, метаболизм которых находится в пределах нормы, а хронические заболевания практически отсутствуют.

Французская диета на дней

За 14 дней французской диеты можно сбросить до 12 килограмм. Это подтвержденный результат согласно отзывам, но не у всех удается достичь таких результатов. Приняв на вооружение правила французской диеты, можно не ограничиваться 14-ью днями, а продолжить худеть даже после окончания 14-тидневного периода.

Французская диета на дней

Во время соблюдения диеты разрешаются следующие продукты:

  • рыба;
  • яйца;
  • легкое мясо;
  • овощи, фрукты и любая зелень;
  • ржаной хлеб.
Французская диета на дней

Сладкое сводится к минимуму. Но настоящие француженки, на самом деле, не отказывают себе в сладеньком полностью. Съесть запеченный ржаной тост медом – это можно. Даже минимальное употребление сахара разрешено, но лучше вообще от него отказаться.

Что касается мяса, то надо брать только нежирное. А при готовке либо вовсе не использовать масло (например, готовить на пару, или в духовке), либо использовать его по минимуму. Это же касается и процесса приготовления рыбы.

Французская диета на дней

Овощи, зелень и разнообразные фрукты – это источник витаминов, так что овощи и фрукты просто обязаны быть в вашем ежедневном рационе.

Их можно и нужно употреблять в разные приемы пищи несколько раз в день. Если вы решите начать французскую диету зимой, то есть вне сезона свежих фруктов, то вполне подойдут и консервированные. Хотя апельсины и некоторые другие фрукты, можно найти на прилавках магазинов круглый год. Если будете брать консервированные, то старайтесь покупать такие, где минимальное содержание сахара. Об этом читайте на этикетках.

Французская диета на дней

Количество выпиваемой воды также очень важно. Впрочем, оно важно в любой диете, например в сельдереевой диете вода является одним из ключевых факторов для похудения. Старайтесь выпивать не менее 5-7 кружек простой воды в день. Это около полутора литров. Остальную потребность организма в жидкости можно восполнять другими жидкими продуктами, например чаем или кофе. Во время диеты можно пить как черный, так и зеленый и даже фруктовый чай, в этом нет ограничения. Раз сладкое нельзя, то и чай/кофе нужно пить без сахара, и без жирных сливок.

Французская диета на дней

Французская диета. Классические рецепты.

Теоретически, позволяется любая еда, даже кусочек шоколада! Все, что от вас требуется, – это остановиться на одной порции, которая должна быть небольших размеров, но включать в себя вкусную и богатую витаминами еду. Воспитывайте в себе критический подход к размеру порций и не пытайтесь хитрить.

С этим разобрались, а сейчас предлагаем вашему вниманию несколько рецептов французской кухни, которые приведут в восторг вас и ваших близких.

Груши в красном вине

Ингредиенты:

  • 3 крупные груши
  • 300 мл красного вина
  • 2 ложки меда
  • 1 ложечка ванильной эссенции
  • Апельсиновый сок
  • Корица
  • Мускатный орех

Способ приготовления:

Очистите груши от кожицы и семян и нарежьте на четвертинки. Поставьте вино на огонь, добавьте туда мед, специи и проварите, слегка помешивая. Затем добавьте ту да груши и оставьте на огне еще на 3 минуты. Разложите десерт в стеклянные вазочки и поместите в холодильник на 2 часа, а затем подавайте в охлажденном виде.

Суп из лука-порея (способствует выводу токсинов из организма)

Ингредиенты:

  • 1 лук-порей, нарезанный тонкими кольцами
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 2 ложки оливкового масла
  • 2 стакана томатного сока
  • 1 мелко нарезанная морковь
  • 300 гм мелко нарезанной тыквы
  • Половина корня сельдерея

Способ приготовления:

В глубокой посуде слегка прокалите лук-порей в оливковом масле. Добавьте туда остальные ингредиенты, долейте 2 стакана воды, доведите до кипения и немного проварите. По желанию добавьте немного соли, но это может снизить очищающий эффект этого супа.

Омлет с зеленью и маскарпоне (сливочный сыр):

Ингредиенты:

  • 5 яиц
  • Мелко нарезанный зеленый лук
  • Ложечка красного перца
  • Молотый черный перец
  • Немного соли
  • Ложка сливочного масла
  • 4 ложки маскарпоне
  • По ложечке: свежая петрушка, тимьян, кориандр, розмарин

Способ приготовления:

Взбейте яйца вместе со всеми ингредиентами, кроме маскарпоне. Смажьте сковороду маслом и налейте туда взбитую массу. Когда омлет начнет схватываться, добавьте 4 ложки маскарпоне. Подается горячим.