Диета 10 стаканов: принцип действия, меню, достоинства и недостатки \ Рецепты своими руками, меню, фото, отзывы

Стол №10 или лечебное питание, разработанное выдающимся диетологом М.И. Певзнером, назначается пациентам, страдающим патологиями сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения I-ой и II-ой степени. Диетическое питание способствует нормализации обмена веществ, устранению отечности тканей, нормализации сердечного ритма и улучшению общего состояния и самочувствия.

Так ли легко похудеть за дней – описание программы питания

Большинство экспресс-диет подразумевают исключение из рациона продуктов, которые содержат углеводы. Из-за отсутствия этого «топлива» организм начинает активно сжигать жир, чтобы получить энергию. Во время диеты обязательно нужно пить воду: не менее 3 полных стаканов за сутки. Минеральная вода, чай на основе фруктов или трав – источник энергии, а от сладкой газировки придется отказаться.

Уровень кальция в организме помогут поддержать молочные продукты (только обезжиренные), рекомендуемая доза – 800 мл в день.

Обязательное условие безопасной экспресс диеты для похудения – разнообразное меню. Питаться нужно не менее 4 раз, пропускать приемы пищи не рекомендуется. Важно избегать продуктов, из-за употребления которых можно сильно поправиться.

Основные из вредных продуктов:

  • фабричные фруктовые соки;
  • жиросодержащие молочные продукты;
  • маринованное и копченое;
  • орехи;
  • картофель;
  • сахарозаменители;
  • алкогольные напитки;
  • паштеты;
  • кондитерские изделия;
  • фастфуд.

Вариантов диет, рассчитанных на 10 дней и дающих отличные результаты, множество. Популярно гречневое питание, рыбное, соковое, белковое и белково-углеводное. Многие женщины худеют на размер, выбирая монодиеты: шоколадную или капустную. Однако это требует значительных усилий воли и терпения.

Читайте также:  Японская диета - что такое: меню по дням, быстрые результаты

Основные принципы

Как известно, человеческий организм на 4/5 состоит из обычной воды. Именно это обстоятельство учитывали разработчики диеты. Если ограничивать себя в жидкости, то:

  • обменные процессы замедляются;
  • полезные вещества, поступающие с пищей, усваиваются хуже;
  • кишечник начинает работать ненадлежащим образом;
  • развиваются застойные явления.

Большинство людей осведомлены, что в сутки необходимо выпивать по крайней мере 1,5 литра чистой воды. Однако в реальности достаточно часто это правило игнорируется. Как результат – регулярные проблемы с пищеварением, ожирение, ухудшение состояния кожи и пр.

«10 стаканов» позволяет легко избавиться от лишнего веса и заодно удалить из организма скопившиеся там токсины.

Основное правило рассматриваемой диеты – это употребление 2-х стаканов воды негазированной за полчаса до каждого приема пищи. Это требование нужно неукоснительно соблюдать на протяжении всего времени, требуемого для похудения.

В числе прочего, лишь по истечении 2-х часов после еды можно будет попить. Режим питания при этом должен быть четырехразовым, следовательно, за один день, худеющий употребляет от 8 до 10 стаканов жидкости. Таким образом, общий объем воды составляет от 2 до 2,5 литра. Больше никаких ограничений нет.

Диета №(Стол №: питание при болезнях сердца и сосудов

Диета №10 (стол №10) – лечебная система питания, применяемая при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Лечебный стол 10 укрепляет сердечную мышцу (миокард), повышает диурез и сокращает нагрузку на сердце при пищеварении.

Диета №10 нормализует кровообращение и полностью обеспечивает потребности организма в энергии и пищевых веществах. Данная диета ограничивает потребление жидкости и поваренной соли, при этом рацион остается полноценным и сбалансированным.

Химический состав диеты №10:

  • белки 80-90 г (60% животного происхождения, 40% растительные);
  • жиры 70 г (30% растительные, 70% животного происхождения);
  • углеводы 350-400 г;
  • соль 5-7 г (3-4 г для подсоливания, 2-3 г для приготовления блюд);
  • жидкость 1,2 л (включая супы, компоты, чай, кисели и т.д.).
Читайте также:  Диета 6 стол: что можно, что нельзя – таблица

Масса суточного рациона: 2-3 кг.

Суточная норма диеты №6 (калорийность диеты): 2300—2600 ккал.

Режим питания: 4-6 раз в день (последний прием пищи не позже, чем за 2 часа до сна).

Что можно есть при диете №10:

Супы: вегетарианские с различными крупами, с картофелем, овощами, свекольник, также молочные и фруктовые супы.

Крупы: любые, приготовленные на воде или на молоке, также можно макаронные изделия.

Овощи, зелень: отварные или запеченные овощи, редко в сыром виде: картофель, цветная капуста, салат, огурцы, томаты, морковь, свекла, кабачки, тыква. Ограничено белокочанная капуста и зеленый горошек. Можно добавлять в блюда укроп, петрушку и зеленый лук.

Мясо, рыба: нежирные сорта мяса (говядина, телятина, курица, индейка) и рыбы. Для приготовления мясо или рыбу необходимо отварить, а потом запечь или обжарить. Можно также готовить заливное.

Диета №(Стол №: питание при болезнях сердца и сосудов

Ограничено употребление диетической колбасы.

Яйца: 1 яйцо в день, но при условии его приготовления всмятку, омлета (паровой, запеченный или белковый) или в качестве добавки в блюда.

Свежие фрукты и ягоды: в свежем виде спелые фрукты и ягоды, также сухофрукты.

Молочные продукты: молоко, кефир, творог и блюда из него. Сметана, сливки и сыр – ограничено.

Сладости: желе, муссы, кисели, кремы, мёд, варенье и не шоколадные конфеты.

Мучные изделия: пшеничный хлеб из муки 1 и 2 сорта, вчерашняя выпечка, диетический бессолевой хлеб, несдобное печенье и бисквит.

Жиры: растительное, сливочное и топленое масло.

Напитки: некрепкий чай, кофейные напитки с молоком, соки (фруктовые и овощные), отвар шиповника. Виноградный сок – ограниченно.

Что нельзя есть при диете №10:

  • жирная, соленая и жареная пища;
  • свежий хлеб, сдоба, слоеное тесто;
  • блюда из бобовых, мясные, рыбные и грибные бульоны;
  • консервированные продукты, соленые, маринованные и квашеные овощи;
  • редис, редьку, шпинат, щавель, чеснок, репчатый лук, грибы;
  • плоды и ягоды с грубой клетчаткой;
  • жирные сорта мяса и рыбы, сало, печень, почки, мозги, копчености, колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, соленую и копченую рыбу, икру;
  • крепкий чай, натуральный кофе, какао;
  • шоколад, торты, мороженое;
  • алкогольные напитки.
Читайте также:  5 простых рецептов, которые помогут ускорить обмен веществ

Диета №10 (стол №10): меню на неделю

Диета №10 не так страшна, как кажется, она разнообразна и полезна для организма. Ниже приведено примерное меню на неделю:

Рекомендуемый химический состав диеты номер 10

Диета стол номер 10 при болезни сердца подразумевает следующий химический состав:

  1. Белки – 80-90 грамм (примерно 60% животных, остальные растительные).
  2. Жиры – 70 грамм (большая часть, а именно 70% животного происхождения).
  3. Углеводы – 350-400 грамм.
  4. Количество соли до 7 грамм в сутки, половина объема для подсаливания, остальная часть уже заложена в продуктах питания.

На протяжении дня надо пить до литра жидкости, учитывая ее в супах, компотах и других напитках. Энергетическая ценность питания получается до 2600 ккал в сутки. В день масса пищи около 2-3 кг.

Рекомендуемый химический состав диеты номер 10
  • Белки: 80-90 них белков животного происхождения около 60%, растительного – 40%.
  • Жиры: 70 г. Растительные жиры – 30%, животные – 70%.
  • Углеводы: не более 350-400г.
  • Поваренная соль: не более 5-7 г. Из этого количества 3-4 г выдается пациенту для подсаливания продуктов, остальные 2-3 г используются в процессе приготовления блюд.
  • Жидкость. Общее количество свободной употребляемой жидкости пациентом должно быть не более 1,2 л. Сюда же необходимо включать супы, компоты, кисели и т.д.

Общая энергетическая ценность диеты 10 не более 2300-2600 ккал.